Mitt namn är Aron, jag är en hårdrockare som spelar i band och sånt där, denna blogg handlar om mitt liv och vad jag tycker är häftigt.

God jul och gott nytt år allesammans :)

Det här varit en lugn och skön jul iår, är uppe i Bräcke o har ätit god mat och umgåtts med mysiga människor :)

Har även fått en jättebra matlagnings bok av älsklingen som jag ska prova och göra lite mat ur när vi kommer hem:)

O klantig som jag var så glömde jag älsklingens present hemma så den får hon på måndag:)

Idag så blir det fortsatt mys iaf uppe i Bräcke med älskling och hennes pappa:)

Hej svejs! :)

Den här trailern är bara så himla bra!

Ifall spelet blir lika bra kommer det bli nästa års bästa spel utan tvekan! :)

Jag snubblade över en intressant artikel idag som faktiskt förklarade varför man inte ska förvara choklad i kylskåpet, den här artikeln var dock på engelska och det verkade omöjligt att hitta en artikel om detta på svenska.

Så jag tänkte att jag skulle skriva o förklara det på svenska.

Ni har säkert varit med om att det har bildats en vit beläggning på choklad som varit i kylskåpet, det har en stor med saken att göra men vad är det då?
Jo det finns två olika saker som kan hända: det har antingen med socker eller fett att göra så vi kan kalla det för socker och fett rosor eftersom det ofta blir någon rosliknande mönster på chokladen dessutom.

Det som kan hända med sockret är att om chokladen är på ett fuktigt ställe så löser fukten upp sockret i chokladen och den tar sig då upp till ytan och du får ett lager socker. Du kan gnugga bort det här lagret och även känna smaken av socker om du smakar på det.
Detta kan ju då göra chokladen mindre söt och därför inte lika god enligt vissa.

Fettrosorna däremot är betydligt mer komplicerat än så.
Man kan säga att choklad är en kristall och byggklossarna i kristallen är fettet.
Precis som med t.ex. en diamant så kan dessa byggklossar vara ordnade i olika mönster och då får man olika kvalité och hårdhet på diamanterna.
I choklad så kan man ordna om dessa klossar i 6 olika mönster och man får då olika hårdhet och konsistens, den första typen smälter vid 17grader celsius och den sjätte typen smälter vid 36grader.
Den sista typen är dock lite för hård så man eftersträvar att ha typ 5 som smälter vid 34grader, detta för att chokladen ska smälta vid lite lägre än kroppstemperatur och den ska kunna glida ner i halsen på ett behagligt sätt när man äter den.

Det här gäller dock kakaofett och det finns billiga chokladsorter som använder annat fett i sin choklad och då smälter dom vid högre temperaturer, det är därför som det ibland känns som att chokladen fastnar i halsen och man får en konstig känsla i munnen när man äter den.

Så hur får man chokladen att kristallisera sig med typ nummer 5? Detta är en väldigt komplicerad process som kallas anlöpning och innebär att man värme och kyler chokladen på precis rätt sätt ett antal gånger.
Men denna process kan bli ogjord och det är det som händer när man har chokladen i kylskåpet eller allmänna temperaturförändringar.
Du kan se skillnad på socker och fettrosor genom att fettrosor kan man inte gnugga bort från chokladen som man kan göra med sockret.

Hur som helst så innebär detta bara att man organiserar om ingredienserna i chokladen så smaken i sig borde inte påverkas så mycket av fettrosorna men kvaliten och konsistensen blir sämre så choklad som detta hänt med bör man använda i matlagning eller dyl o kanske inte äta den.

Hoppas att detta ska klargöra detta fenomen om det är någon som undrar:)

Ja då var man nygift o världens lyckligaste man då:)

ibland så undrar jag hur jag kunde ha sån tur o träffa Linda vid rätt tidpunkt o allting men det måste ju ha vårt meningen lr nåt :)

Vigseln gick jättebra o hela dan var helt underbar:)

Tack än en gång till alla fantastiska människor som var med o gjorde dagen så bra som den blev:)

Nu sitter jag här o väntar på att min fru ska komma hem så ska vi se vad vi kan hitta på för kul:)

17 dagar kvar tills jag säger Ja till Linda och byter efternamn, änsålänge så är jag inte så nervös iaf, det känns som att allting kommer lösa sig ändå, det som jag börjat fundera litegranna nu när det inte är alltför lång tid kvar är löftena, då vi ska ha egna löften.

Kanske är dags att börja fundera på det nu kanske?:)

Ner på systemet ska vi snart också och fixa dricka till festen efteråt.

Lite mer smågrejer som ska fixas men huvudsaken är att vi kommer va där och att vi har en vigelförrättare så vi kommer bli gifta oavsett vad annat som inte fungerar:)

Annars så flyter väl allt på som vanligt, vi ska spela på Distortion Festival på fredag så nu blir det repa repa:)

Ser fram emot att bara ta det lugnt på lördag, typ enda dagen där vi inte har nånting alls planerat, så ska det förbli :)

Håller på o försöker komma i lite bättre form, lr närmare sagt bli lite smalare så jag har antingen tagit en promenad eller gått o simmat, nu har jag precis ätit så ska väl låta maten gå ner litegranna sen så ska jag gå o simma tänkte jag, e så himla skönt att ha kommit igång litegranna, sen ikväll så ska det jobbas:)

Åsså vill jag ha en ny telefon, en HTC Desire då jag upptäckt att min tattoo är lite väl seg, sen verkar den inte få någon uppdatering av Android heller o jag kan ju inte sitta med en seg Android 1.6 telefon….. men köpa grejer får vänta tills efter bröllopet:)

Over and out, nu ska det simmas:)